Categoria: Signature

Ravioli dei colli

Una pasta ripiena di coda di stracotto di manzo, allevato appositamente per noi dall’Azienda Agricola Mangili, accompagnata da una crema

Caramella di Borgo Capietaglio

Tradizione e creatività in un unico morso.Un piatto simbolo della nostra cucina, che nasce da un ricordo e prende forma